Auf und am offenen Feuer werden bestimmte Fleischzuschnitte zubereitet; wie genau, wird uns Eliseo Monti in diesem Workshop vorführen. Die Teilnehmer werden jeden Schritt vom Feuermachen über den Zuschnitt des Fleischs bis zum eigentlichen Grillen begleiten und die Ergebnisse, begleitet von korrespondierenden Bieren, am Ende gemeinsam verkosten.
Teilnahme ab 18 Jahren.