„Wild“ zum einen im Sinne von ungewöhnlichen Geschmackskombinationen und Zutaten, aber ebenso im Sinne einer spontanen Gärung mit wilden Hefen. Und vielleicht wird sich sogar ein wilder Wein ins Tasting verirren.
Dazu wird ein 3-Gang-Menü serviert.
Teilnahme ab 18 Jahren.