Ob Holzofenbrot, Eifeler Wurst und Räucherwaren, erntefrisches Obst und Gemüse, Bienenhonig und Met, Apfelsaft und Fruchtweine, Küchenkräuter, Senfprodukte, süße Genüsse, Edelbrände oder Wildspezialitäten: Hier bleiben keine Genusswünsche offen. Ergänzt wird das Marktangebot durch kunsthandwerkliche Schmuck- und floristische Arbeiten, eine große Auswahl an Zierkürbissen, antike Bauernmöbel, ausgefallene Kinderkleidung, Wollprodukte, Herbstdekorationsartikel, Gartengeräte und vieles mehr. Neben einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm mit Angeboten für Jung und Alt macht vor allem die kompetente Beratung der Erzeuger den Bitburger Bauernmarkt zu einem echten Erlebnis für die ganze Familie.
Bereits einen Tag vorher (Samstag, der 09. Oktober) findet unter dem Motto "Bitburger Herbsttage" das Heimatshoppen von 10 bis 18 Uhr statt. Sonntags laden die Bitburger Einzelhändler in der Innenstadt von 13 bis 18 Uhr zu einem sonntäglichen Einkaufsbummel ein.