An mehreren Terminen von Februar bis Oktober betrachten die Kinder die Entwicklung der Rebe, beobachten das Wachstum der Trauben und erleben den Winzeralltag hautnah. Außerdem wird ein persönliches Wingertsbuch erstellt, das bei jedem Treffen mit neuen Infos, Bildern und Geschichten sowie gepressten Pflanzen und Erinnerungsstücken gefüllt wird. Im jeweiligen Weinberg wird jedem Kind ein Rebstock für eine Vegetationsperiode anvertraut. Im Herbst steht schließlich das Pressen der gelesenen Trauben zu einem leckeren Traubensaft an.
Bei jedem der insgesamt fünf Termine (Kiwi Trier vier Termine) werden die gerade anstehenden Arbeiten zunächst besprochen und erklärt und dann an der eigenen Rebe ausgeführt. Die Treffen dauern jeweils 1,5 bis 2 Stunden, der Kostenbeitrag beträgt 50,- Euro pro Kind für das gesamte Projekt. Infos und die Anmeldung per E-Mail an info(at)vinosella(.)de.