Für sein neues Restaurant direkt am Moselufer hat Maximilian Laux aka Flieten Franz die Speisekarte weiterentwickelt. So werden neben den leckeren Hähnchenflügeln – in Trier Flieten genannt – und Pulled Pork auch halbe Hähnchen, verschiedene Wraps, Salate und mehr serviert. Vegetarier kommen bei Falafel und Halloumi-Käse auf ihre Kosten, an Samstagen steht zudem ein wöchentlich wechselndes Special auf der Speisekarte.
Im Innenbereich der kunstvoll illuminierten Genuss-Location gibt's 40 Sitzplätze, für die Sommermonate stehen auf der großzügigen Dachterrasse weitere 140 Plätze zur Verfügung. Die Öffnungszeiten des neuen Standorts sind dienstags bis sonntags von 12 bis 22 Uhr, Speisen gibt‘s bis 20 Uhr. Es ist nur Kartenzahlung möglich.