In die ehemaligen Räumlichkeiten von 1701 Lorenz Kitchen ist neues kulinarisches Leben eingezogen. Die Inhaber Farridon und Silvia Farzam sind in Trier keine Unbekannten, führen sie doch seit einigen Jahren erfolgreich das Restaurant "Fresh & Healthy" im Gartenfeld.
Am nun zweiten Standort, dem Restaurant Green Village, stehen vor allem Gerichte der modernen afghanischen Küche auf der Speisekarte, die sich zum Teil am Fresh-&-Healthy-Konzept orientiert, aber auch Neues bietet. Ob Grillspieße, Salatvariationen oder Reis-Spezialitäten: Hier kommt jeder Gaumen – auch vegetarisch und vegan – auf seine Kosten. Neu sind die zusammenstellbaren Bowls, deren Komponenten und Toppings je nach Geschmack per QR-Code am Tisch bestellt werden können. In den warmen Monaten laden die Sitzmöglichkeiten auf der kleinen, aber feinen Terrasse zum Genießen ein. Geöffnet hat Green Village montags bis sonntags von 11 bis 22:30 Uhr.