Die letzte Verkostung in der Großregion fand 2022 statt. Insgesamt 37 Proben wurden angestellt; 31 Produkte erhielten die Auszeichnung "Viez der Spitzenklasse". 2023 können Viez-Produzenten aus dem gesamten Weinanbaugebiet Mosel, den Kreisen Mayen-Koblenz, Cochem-Zell, Bernkastel-Wittlich, Trier-Saarburg, Merzig-Wadern, aus Trier und Koblenz teilnehmen.
Interessierte werden gebeten, je drei Flaschen ihres Erzeugnisses in der Woche vom 02. bis 05.05. zu den Öffnungszeiten der Landwirtschaftskammer (Dienststellen in Trier und Wittlich, von 8 bis 11:30 Uhr) unter Angabe des Herstellernamens und der Kontaktdaten anzustellen. Die Verkostung wird am 22.06. von einer unabhängigen und fachkundigen Kommission vorgenommen. Jedes einzelne Produkt wird hinsichtlich seiner sensorischen Eigenschaften geprüft und bewertet. Die Bekanntgabe der Ergebnisse und Überreichung der Urkunden ist am 13.07. im Gewölbekeller des Weinguts Gehlen in Trier-Tarforst geplant.