Glow Coffee
Bei einem Glow Coffee wird Kaffee mit Kollagenpulver oder anderen Nährstoffen angereichert, um Haut, Haare und Nägel durch zusätzliche Proteine zu pflegen.
Zutaten für einen Coffee:
10-15 g Kollagenpulver
1-2 Shots Espresso, frisch gebrüht
Eiswürfel
150-200 ml kalte Milch oder pflanzliche Alternative
Optional Honig, Ahornsirup oder Zimt
So geht's:
Das Kollagenpulver in den heißen Espresso einrühren, bis es vollständig gelöst ist. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und den Kaffee-Kollagen-Mix darübergießen. Anschließend den Coffee mit der Milch aufgießen. Nach Belieben süßen. Um das Ganze zu verfeinern, kann man den Glow Coffee zusätzlich aufschäumen.
Kefir mit Beeren
"Food-to-Face"-Pflege von innen: Die probiotischen Bakterien und Hefen des Kefir unterstützen eine gesunde Darmflora und führen zu einem klareren Hautbild.
Zutaten für ca. 2 Gläser:
200 g gemischte Beeren
300 ml Kefir
2 TL Honig
2 TL Leinsamen
So geht's:
Die Beeren waschen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz erreicht.
Erdbeer Matcha Latte
Durch Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe fördert der Matcha Latte Stoffwechsel und Fettverbrennung, stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend.
Zutaten für ca. 4 Gläser:
350 g Erdbeeren
1 TL Honig nach Belieben
200 ml Wasser
4 TL Matcha-Pulver
Eiswürfel
600 ml kalte Milch oder pflanzliche Alternative
So geht's:
Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und grob zerkleinert in ein hohes Rührgefäß geben. Mit dem Pürierstab zu einem feinen Mus pürieren. Nach Belieben mit Honig süßen. Das Wasser zum Kochen bringen und mit dem Matcha-Pulver verrühren, bis sich dieses klümpchenfrei aufgelöst hat. Anschließend kurz abkühlen lassen. Das Erdbeerpüree auf die Gläser verteilen und zu gleichen Anteilen mit Eiswürfeln füllen. Mit Milch und Matcha aufgießen und servieren.
Pink Drink mit Tee
Der aus Hibiskustee, Kokosmilch und Früchten bestehende Pink Drink ist eine erfrischende, kalorienarme Alternative zu Milchshakes und liefert wertvolle Antioxidantien.
Zutaten:
7 g loser Hibiskusblütentee
200 ml kochendes Wasser
Eiswürfel
100 ml Kokosmilch
frische Minze
Limette/Beeren
So geht's:
Den Hibiskusblütentee in eine Glaskanne geben, mit dem kochenden Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch einen Filter in eine zweite Kanne abgießen. Ein großes Glas zu etwa zwei Dritteln mit Eiswürfeln füllen. Den Tee-Extrakt in das Glas geben, bis die Eiswürfel bedeckt sind, den Rest mit Kokosmilch auffüllen. Umrühren, nach Belieben mit frischer Minze und einem Limettenachtel oder Beeren dekorieren.
Red Detox
Red Detox Drinks, vitaminreiche Säfte oder Smoothies auf Basis von rotem Obst und Gemüse unterstützen die Leberfunktion und verbessern die Durchblutung.
Zutaten:
1/2 Granatapfel
2 Stängel
frische Minze
1 Bio-Zitrone
150 ml Rote-Bete-Saft
150 ml Apfelsaft
375 ml Wasser
So geht's:
Den Granatapfel halbieren und entkernen, die Hälfte der Kerne in eine Glaskaraffe geben. Die Minze und die Zitrone waschen. Eine Zitronenhälfte auspressen, die andere Hälfte klein vierteln. Alle Zutaten in eine Karaffe füllen und alles leicht miteinander verrühren.
Virgin Basil Smash
Der erfrischende, nach Art eines Gin Fiz gemixte Mocktail zeichnet sich durch ein intensives Kräuteraroma mit einer süß-sauren Balance aus.
Zutaten für ein Glas:
1 Bund Basilikum
8 TL frisch gepresster Limettensaft
frischer Ingwer
Eiswürfel
80 cl Tonic Water
So geht's:
Einige Zweige Basilikum unter Hinzugabe des Limettensafts mit einem Stößel zerdrücken. 1-2 Scheiben Ingwer in ein Longdrinkglas geben, Eiswürfel hinzugeben und den Basilikum-Limetten-Sirup durch ein Sieb in das Glas füllen. Das Ganze mit Tonic Water auffüllen und mit dem restlichen Basilikum garnieren.
