Spritzig, erfrischend und gerade im Sommer in der gekühlten Porz ein echter Genuss – Viez ist in Trier und Umgebung die regionaltypische Variante des Apfelweins. Mehr noch: Viez steht im Bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes und ist somit auch anerkannt ein echtes Kultgetränk. Damit das auch in Zukunft so bleibt, hat sich die Trierer Viezbruderschaft e.V. seit 2010 der nachhaltigen Unterstützung der Viez-Kultur in der Region verpflichtet. Und dazu zählt nicht nur Geschichte, Herstellung und Qualitätssicherung, sondern auch das Trierer Viezfest.
Erstmals 2012 veranstaltet, findet das Trierer Viezfest im Zwei-Jahres-Rhythmus auf dem Domfreihof der ältesten Stadt Deutschlands statt. Auch 2024 lädt das Kultfestival alle Viezlieberhaber:innen und die, die es werden wollen, am 24.08. zum Genießen und Feiern ein. Von 11 bis 22 Uhr warten neben Live-Musik und gutem Essen natürlich auch regionale Viezproduzenten.
So der Bohrshof aus Welschbillig: Landwirt Alexander Bohr, bekannt für seine guten Vieze und Obstbrände, bringt zusätzlich zum klassischen Viez Birnenviez mit. Für Kinder hat er Apfel-, Birnen- und Quittensaft dabei. Hinzu gesellt sich der Viezhof Hunsicker aus Fisch im Saargau. Armin und Petra Hunsicker pflegen Streuobstwiesen im Naturpark Saar-Hunsrück und servieren Viez-Cola, Apfel-Quitten-Viez und Viez-Cocktails.
Viezproduzent, Schnapsbrenner und Likör-Hersteller Norbert Schmitt aus Wintersdorf präsentiert derweil neben leckerem Klimmes-Viez seinen beliebten Viez-Aperol. Schließlich darf die Scherfs Mühle aus Waldrach nicht fehlen: Andreas Scherf und Sohn Marvin schenken Klassiker wie Viez-Berry und Ginger Viez aus, aber auch Neues wie Viez-Passion und Vieza-Colada.
Schirmherr der sechsten Ausgabe ist Rudi Müller, Präsident der Handwerkskammer Trier. Wie immer steht beim Trierer Viezfest nicht nur der Spaß im Vordergrund: So geht der Erlös in diesem Jahr an die Trier-Gesellschaft, womit man die Renovierung der historischen Laube am Zurlaubener Ufer fördert. Bei den bisherigen Viezfesten kamen über 12.000,- Euro für gemeinnützige Organisationen zusammen.
Weitere Infos zur Trierer Viezbruderschaft und dem Trierer Viezfest gibt es auf viezbruder.de/viezfest.
